Здоровье и Питание

Высокая концентрация сахаров затрудняет развитие микроорганизмов, поэтому мед не прокисает и не протухает. Однако...

Перекусывать лучше хотя бы за пару часов до сна, чтобы не нарушать естественные биоритмы организма. 

Гипотеза о том, что во время сна в мозге происходит своего рода «уборка», кажется логичной. Впрочем, предположение строится на косвенных доказательствах, а прямых свидетельств того, что ...

Оливковое масло — неизменный атрибут средиземноморской диеты, которую называют одной из самых полезных в мире (например, она снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний). Но оли...

Многие из давних заблуждений, касающихся римского вина, происходят из-за отсутствия понимания одной из наиболее характерных особенностей римского виноделия: ферментации в глиняных кувшинах или долия...

Эта работа была сосредоточена на людях, у которых диагностировано ожирение — индекс массы тела каждого их них был более 30 (показателем нормы принято считать 18,5-25).

В медицине и биологии желатин используют для изготовления капсул и как кровоостанавливающее средство, в лабораторных исследованиях применяют для приготовления питательных сред

Важно помнить, что арбуз — хотя обычно его не рассматривают как продукт с высоким содержанием калия — содержит примерно 320 миллиграммов, или восемь миллимолей, калия в до...

Стоит помнить, что все эти полезные свойства относятся к горькому шоколаду с высоким содержанием какао (не менее 70%). Молочный и белый шоколад содержат меньше какао и больше сахара, поэтому их поль...

В 1912 году американский химик Уилбур Сковилл предложил шкалу для измерения остроты перца, основанную на собственных вкусовых ощущениях.